#dripper

梯形 vs 錐形濾杯：SCA 研究告訴你的事，跟咖啡師沒說的事

濾杯形狀對風味的影響比研磨度更可被感知（SCA 研究 p=0.004）。錐形放大你的技巧（好壞都放大），平底/梯形壓縮波動。磨豆機 > 濾杯 > 注水技巧。兩個都買不衝突。